Beaujolais Rosé 2016 Rosé de Soirée, Ch. De Pizay

Herkomst: Bourgogne, Beaujolais                         

Druivenras: 100 % Gamay noir

Productie:

Château de Pizay is één van de echte châteaux in de regio. Zij bezitten ruim 80 hectaren wijngaard. Hun belangrijkste productie is Beaujolais en Beaujolais Villages. Daarna komt Morgon, de regio waarin zij gevestigd zijn. Daarnaast is het Château een 4-sterrenhotel met zwembad, spa en prachtige Engelse tuin. Grote bruiloften en partijen worden hier wekelijks gegeven. De rosé wordt volgens de ‘saignée’ methode gemaakt. D.w.z. de eerste afloop van de rode wijn gebruikt wordt om de rosé te maken.

Proefnotitie:

De Rosé de Soirée is prachtig licht van kleur. De geur is van Gamay op graniet, mooie mineraliteit en stevigheid. In smaak rood fruit van aalbessen en aardbeien. Toch voldoende stevigheid om bij te eten. Heel puur en zuiver en sappig.

Fotogalerij