Viré-Clessé 2014 Domaine Laurant Gondard, Bourgogne

Herkomst: Mâconnais, Bourgogne

Druivenras: 100 % Chardonnay, afkomstig van 3 verschilldende wijngaarden.

Wijnbereiding: de wijn is uitsluitend op roestvrijstalen tanks opgevoegd. Geen houtopvoeding.

Producent:
Laurent Gondard stapte 10 jaar geleden uit de coöperatie om zelf wijn te gaan produceren. Sindsdien is hij één van de toonaangevende producenten in het gebied. Hij bezit 14 ha. in totaal. Sinds 1998 is Viré-Clessé een Cru binnen de Mâcon Villages appellatie. De twee dorpjes hebben een gelijkwaardige bodem en liggen op 200 tot 300 m. hoogte. Daarom zijn ze samengetrokken tot één appellatie.

Vire ClesseProefnotitie:
De wijn heeft veel sap en fruitigheid maar bovenal mineraligheid. Je zou zweren dat de wijn hout heeft gehad, maar dat is absoluut niet het geval. De rondeur komt vanuit de bodem en de rijpheid van de wijn. Duidelijk aroma’s van witte perzik en wat sinaasappelschil op de afdronk.

 

Fotogalerij